nuyucel@gazi.edu.tr +90 312 582 34 22 ISSN 1300-3615
  1. Home
  2. Journal
  3. Volume 36, Issue 2

Havucun Kuruma Kinetiği Üzerine Ozmotik Dehidrasyonun Etkisi

Influence of Osmotic Dehydration on Drying Kinetics of Carrot

Ahmet KAYA, Orhan AYDIN and Sevgi KOLAYLI
Volume 36, Issue 2 (2016) Pages: 155-162 0
Download PDF Articles in this issue

How to cite

Ahmet KAYA, Orhan AYDIN and Sevgi KOLAYLI (2016). Havucun Kuruma Kinetiği Üzerine Ozmotik Dehidrasyonun Etkisi. Journal of Thermal Science and Technology, 36(2), 155-162.

Download PDF