Evaluation of Drying Curves of Various Fruits and Vegetables in Two Different Solar Dryers

Mustafa TIRIS; Çiğdem TIRIS; Mustafa EDİN

İki Ayrı Tip Güneşli Kurutucuda Çeşitli Meyve ve Sebzelerin Kuruma Eğrilerinin İncelenmesi

Mustafa TIRIS, Çiğdem TIRIS, Mustafa EDİN

Cilt 17, Sayı 3 (1995) Sayfa: 27-32 1

PDF İndir Bu sayıdaki makaleler

Kaynak gösterimi

Mustafa TIRIS, Çiğdem TIRIS, Mustafa EDİN (1995). Evaluation of Drying Curves of Various Fruits and Vegetables in Two Different Solar Dryers. Isı Bilimi ve Tekniği Dergisi, 17(3), 27-32.

Dergi Teknik Ekibi

Editör

Prof.Dr. Mustafa Zeki YılmazoğluGazi Üniversitesizekiyilmazoglu@gazi.edu.tr

Editörler Kurulu

Prof. Dr. Kamil ArslanAnkara Yıldırım Beyazit Üniversitesi

Prof. Dr. Özgür BayerOrta Doğu Teknik Üniversitesi

Prof. Dr. İsmail SolmazAtatürk Üniversitesi

Prof. Dr. Haşmet Türkoğlu ( Türkçe Dil Editörü)Çankaya Üniversitesi

Doç. Dr. Duygu UysalGazi Üniversitesi

Danışma Kurulu

Prof. Dr. Haşmet TürkoğluÇankaya Üniversitesi

Prof. Dr. Bekir Zühtü UysalGazi Üniversitesi

Prof. Dr. Hafit YüncüOrta Doğu Teknik Üniversitesi

Prof. Dr. Taner Derbentliİstanbul Teknik Üniversitesi

Prof. Dr. Berrin ErbayEskişehir Osmangazi Üniversitesi

Prof. Dr. Ahmet CanTürk-Alman Üniversitesi

Prof. Dr. Zekeriya AltaçEskişehir Osmangazi Üniversitesi

Teknik Sorumlular

Doç.Dr. Eyup KoçakÇankaya Üniversitesi