nuyucel@gazi.edu.tr 0 312 582 34 22 ISSN 1300-3615
  1. Ana Sayfa
  2. Dergi
  3. Cilt 24, Sayı 1

Bazı Et Ürünlerinin Isıl Yayınganlık Değerlerinin Sıcaklıkta Değişimi

Changes Of Thermal Diffusivity Values Of Some Meat Products With Temperature

Seher KUMCUOĞLU, Şebnem TAVMAN, İsmail H. TAVMAN
Cilt 24, Sayı 1 (2004) Sayfa: 11-17 1
PDF İndir Bu sayıdaki makaleler

Kaynak gösterimi

Seher KUMCUOĞLU, Şebnem TAVMAN, İsmail H. TAVMAN (2004). Changes Of Thermal Diffusivity Values Of Some Meat Products With Temperature. Isı Bilimi ve Tekniği Dergisi, 24(1), 11-17.

PDF İndir